Φτιάξτε προφιτερόλ: Συνταγή από τον Έκτορα Μποτρίνι.

Υλικά για 4 άτομα

• 200 γρ. νερό
• 40 γρ. βούτυρο
• 1 πρέζα αλάτι
• 120 γρ. αλεύρι
• 5 αυγά

Για τη γέμιση

• 250 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη και αρωματισμένη με λίγη βανίλια

Για την επικάλυψη

• 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
• 30 γρ. βούτυρο

Εκτέλεση

1. Σε μία μικρή κατσαρόλα, βράζουμε σε χαμηλή θερμοκρασία το νερό μαζί με το βούτυρο.

Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο botrini.gr.